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Miguel Alborch
Departamento de tecnologías del envase
AINIA - centro tecnológico (ainia in Google Maps)
Tel.: +34 961 366 090
E-mail: malborch@ainia.es
Website: http://www.ainia.es
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Miguel Alborch, Ingeniero Agrónomo (EscuelaTécnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), 1999) en la especialidad en Industrias Agroalimentarias.
Cuenta con más de 15 años de experiencia en gestión de proyectos sobre la caracterización y mejora de la interacción envase/producto, y los procesos destinados a desarrollar alimentos de mayor calidad desde un punto de vista sensorial, nutricional y de seguridad alimentaria.
Amplio conocimiento acerca de las regulaciones de la UE acerca de los productos orgánicos, higiene y normas de calidad de los productos alimentarios en general. Durante su carrera que ha realizado varias estancias en centros de investigación nacionales y extranjeros: Escuela Nacional Superior de la Biología Apliquée a la Nutrición y Alimentación. (ENSBANA) Universidad de Borgoña, Dijon (Francia), en el período 1999-2000; Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Valencia (España), en el período 2000-2001; Instituto de Ingeniería Bioquímica (Bio-VT) Universidad Tecnológica de Munich, Munich (Alemania) en 2005.
Desde 2002 desarrolla su actividad profesional en ainia, en la actualidad, en el Departamento de Tecnologías de envase participando y liderando proyectos de I+D tanto públicos como privados, así como de Asistencia Tecnológica a empresas y actividades formativas.
